Ik durf het in het weekend al eens maken als – niet verantwoord – ontbijt, maar het is een lekker tussendoortje. Of goestingske. En op een regenachtige dag als vandaag, én international woman’s day – we deserve it! Ik weet trouwens dat het op de foto niet zo geweldig appetijtelijk lijkt, maar het is wel lekker. En nog een beetje smeuïg soms. Ik presenteer: de Nutella mug cake. Naar een eigen aangepast recept.
Wat heb je nodig?
- 1 ei
- 2,5 eetlepel suiker
- 3 eetlepels Nutella
- Snuifje bakpoeder
- 5 eetlepels zelfrijzende bloem
- 1 eetlepel melk
Hoe ga je te werk?
In de (microwave bestendige) tas/mok: voeg al kloppend achtereenvolgens het ei, de suiker, de Nutella, de bloem, het bakpoeder en de melk toe. Zet de tas/mok 50 seconden tot 1 minuut in de microgolfoven, op 800 watt.
Laat een tweetal minuten rusten voor je de mug cake gaat eten. Et voila!
Wie oh wie gaat het eens proberen? Laat iets weten hé.
P.S. 3 koolhydraatporties tellen en alles komt goed.